1º - ¿Qué tipo de café te gusta?
La intensidad del café es un punto fundamental que puede ayudarte a elegir la cafetera que mejor se adapta a tus necesidades. Si estás buscando una cafetera que proporcione un sabor más intenso, lo primero en que debes fijarte es la presión (bar). Mantener una correcta presión es crucial para conseguir extraer el mejor sabor del café. Una presión entre los 9 y los 15 bares es la ideal para lograr una crema suave por encima. Si todavía quieres una mayor intensidad, la presión deberá ser superior. Otro punto que debes considerar a la hora de elegir la mejor cafetera para ti es si pretendes hacer otro tipo de bebidas más allá del café expresso. Actualmente, gracias a la boquilla de vapor y a una gran variedad de cápsulas es posible crear una variada gama de café que incluya leche como es el caso de los capuchinos, lattes y macchiatos. Algunas cafeteras permiten hasta crear chocolate caliente y té, por lo que debes seleccionar la que mejor se adapte a aquello que estás buscando.
2º - ¿Qué cantidad de café vas a hacer?
Para los verdaderos fans del café, una cafetera que consiga hacer el café prefecto es un sueño cumplido. Sin embargo, para encontrar la cafetera perfecta es necesario definir cuál va a ser nuestro consumo frecuente. La capacidad del depósito de agua es importante para establecer la cantidad de cafés que se pueden realizar. Para aquellos que suelen tomar uno o dos cafés al día, un depósito de hasta un litro de agua puede ser el ideal. Si necesitas hacer más cafés, la capacidad deberá ser superior. Aquellos que quieran una máquina que permita un consumo elevado de café deben saber que las cafeteras más adecuadas para este consumo son las de filtro. Por ello, saber cuál es la cantidad diaria de tazas que vas a consumir es fundamental para elegir la más indicada. Si necesitas hacer dos cafés simultáneamente, las cafeteras más aconsejables son las manuales y automáticas, pues las de cápsulas todavía no permiten esa opción.
1 taza por día
IdealCafeteras de Cápsulas
2 a 5 tazas por día
IdealCafetera Manual / Cafetera Automática / Cafetera de Cápsulas
Más de 6 tazas por día
IdealCafetera de Filtro
3º - Otras características importantes a considerar
El sistema de calentamiento por termobloque permite calentar el agua hasta una temperatura óptima para conseguir un café perfecto. Para ello es importante que el agua esté a una temperatura entre los 90ºC y los 92ºC. Verificar la potencia de la cafetera es otro aspecto clave a considerar. Así, a mayor potencia, más rápida será la preparación del café. Una potencia superior permite hacer un café en cuestión de segundos, aunque para ello es necesario un consumo un poco más elevado de energía.
Otra característica que no debemos descuidar es el tiempo del que disponemos para saborear el café. Si necesitas tomarlo antes de salir de casa, una cafetera rápida y fácil de utilizar puede ser la ideal para ti. En este sentido, las cafeteras de cápsulas y manuales pueden ser las que mejor se adecúen a lo que necesitas. Por otra parte, si quieres saborear toda la intensidad del café, una automática es lo que estás buscando.
La limpieza y mantenimiento de la cafetera es otro de los puntos que no debes olvidar antes de adquirirla. Las cafeteras que generan residuos fácilmente pueden acabar dañando el funcionamiento de la máquina y afectando al sabor del café. Por ello es importante que conozcas el proceso de limpieza de la cafetera y el nivel de mantenimiento que necesita.
