{"id":961,"date":"2021-02-10T00:00:09","date_gmt":"2021-02-09T23:00:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.worten.es\/blog\/2021\/02\/10\/el-dia-internacional-de-la-legumbre-cual-es-tu-preferida\/"},"modified":"2021-02-10T00:00:09","modified_gmt":"2021-02-09T23:00:09","slug":"el-dia-internacional-de-la-legumbre-cual-es-tu-preferida","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.worten.es\/blog\/961\/el-dia-internacional-de-la-legumbre-cual-es-tu-preferida\/","title":{"rendered":"El d\u00eda Internacional de la legumbre \u00bfCu\u00e1l es tu preferida?"},"content":{"rendered":"

El 10 de febrero es el d\u00eda internacional de la legumbre, que seg\u00fan la FAO (Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura) \u201ces una oportunidad para la sensibilizaci\u00f3n acerca de los beneficios que aportan las legumbres y su contribuci\u00f3n a los sistemas alimentarios sostenibles y a un mundo sin hambre<\/em>\u201d<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 es una legumbre?<\/h2>\n

Es la semilla que tienen las plantas de la familia de las leguminosas. Son ricas en nutrientes y prote\u00ednas, aportando fibra a nuestro organismo. Es un alimento esencial en la dieta mediterr\u00e1nea.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 beneficios tienen las legumbres?<\/h2>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Tipos de legumbre<\/strong><\/span><\/td>\nBeneficio<\/strong><\/span><\/td>\n<\/tr>\n
Lentejas<\/td>\nhidratos de carbono<\/td>\n<\/tr>\n
Garbanzos<\/td>\nprote\u00ednas<\/td>\n<\/tr>\n
Jud\u00edas<\/td>\ncarbohidratos<\/td>\n<\/tr>\n
Soja<\/td>\nprote\u00ednas<\/td>\n<\/tr>\n
Habas<\/td>\nhidratos de carbono<\/td>\n<\/tr>\n
Cacahuetes<\/td>\nprote\u00ednas<\/td>\n<\/tr>\n
Guisantes<\/td>\nVitamina C<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

 <\/p>\n

Como sabemos que las legumbres son un gran alimento de nuestra dieta, te ofrecemos una receta para que compruebes los beneficios.<\/p>\n

Receta de lentejas con chorizo<\/h2>\n
\"lentejas
lentejas con chorizo<\/figcaption><\/figure>\n

Ingredientes:<\/h3>\n