{"id":958,"date":"2021-01-30T00:00:12","date_gmt":"2021-01-29T23:00:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.worten.es\/blog\/2021\/01\/30\/dia-internacional-del-croissant\/"},"modified":"2021-01-30T00:00:12","modified_gmt":"2021-01-29T23:00:12","slug":"dia-internacional-del-croissant","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.worten.es\/blog\/958\/dia-internacional-del-croissant\/","title":{"rendered":"D\u00eda Internacional del Croissant"},"content":{"rendered":"<p>El d\u00eda 30 de enero se celebra el <em>d\u00eda internacional del croissant<\/em>, esta deliciosa <strong>pieza de boller\u00eda<\/strong> que es tan vers\u00e1til que es perfecta para saborearla en cualquier momento del d\u00eda.<\/p>\n<p>Todos pensamos que este delicioso postre proviene de Francia, pero realmente es originario de Austria.<\/p>\n<p>Son perfectos <strong>para todos los paladares<\/strong> ya que puedes tomar croissant de chocolate para el desayuno y por la noche cenar croissant de jam\u00f3n y queso, por ejemplo, ya que puedes hacer croissant con relleno salado del producto que quieras.<\/p>\n<p>La receta no es muy complicada conteniendo tres ingredientes fundamentales: la masa de hojaldre, la levadura y la mantequilla. El gran secreto es conseguir hacer bien el hojaldre, que no es tan sencillo como parece.<\/p>\n<p>Si eres aventurero y quieres <strong>hacer croissant casero<\/strong>, para sorprender a tus comensales, nosotros te ayudamos. No hace falta ser un gran chef, pera realizar esta gran pieza de reposter\u00eda.<\/p>\n<p>Si ya tienes un <a href=\"\/productos\/pequenos-electrodomesticos\/preparacion-de-alimentos\/robot-de-cocina\">robot de cocina<\/a>, seguro que buscando entre sus recetas encontrar\u00e1s alguna de cruasanes.<\/p>\n<h2><strong>Receta de Croissant<\/strong><\/h2>\n<h3><strong>Ingredientes:<\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li>30 gramos de levadura fresca<\/li>\n<li>50 gramos de az\u00facar<\/li>\n<li>500 gramos de harina de fuerza<\/li>\n<li>250 mililitros de leche entera<\/li>\n<li>200 gramos de mantequilla sin sal<\/li>\n<li>Un pellizco de sal<\/li>\n<\/ul>\n<h3><strong>Instrucciones:<\/strong><\/h3>\n<p>Debemos de disolver la levadura en la leche, que debe estar previamente templada. Si esta fr\u00eda, puedes darle 10 segundos en el <a href=\"\/productos\/pequenos-electrodomesticos\/microondas-y-mini-hornos\/microondas\">microondas<\/a>. Tampoco te pases de caliente, lo \u00f3ptimo ser\u00eda ligeramente templada.<\/p>\n<p>Tamizaremos la harina, para ello podemos usar un <a href=\"\/productos\/muebles-decoracion-y-cocina\/cocina-y-equipamiento\/menaje-de-cocina\/utensilios-para-cocina\/otros-utensilios-de-cocina?tipologia=Coladores\">colador<\/a>. Despu\u00e9s mezclaremos en un <a href=\"\/search?query=bol%20cocina&amp;sortBy=relevance&amp;hitsPerPage=24&amp;page=1&amp;facetFilters=_ctl2%3AProductos%20%3e%20Peque\u00f1os%20Electrodom\u00e9sticos%20%3e%20Preparaci\u00f3n%20de%20Alimentos&amp;facetFilters=_ctl2%3AProductos%20%3e%20Peque\u00f1os%20Electrodom\u00e9sticos%20%3e%20Preparaci\u00f3n%20de%20Alimentos&amp;facetFilters=_ctl2%3AProductos%20%3e%20Hogar%20y%20Decoraci\u00f3n%20%3e%20Cocina&amp;latestFacet=_ctl2%3AProductos%20%3e%20Hogar%20y%20Decoraci\u00f3n%20%3e%20Cocina\">bol<\/a> la harina con az\u00facar y sal.<\/p>\n<p>A\u00f1adiremos la leche con el resto de los ingredientes e iremos mezcl\u00e1ndolo todo.\u00a0 Una vez tengamos toda la mezcla la pondremos en un <a href=\"\/productos\/muebles-decoracion-y-cocina\/cocina-y-equipamiento\/menaje-de-cocina\/conservacion-de-alimentos?tipologia=Recipientes\">recipiente<\/a> y lo taparemos, dej\u00e1ndola en el <a href=\"\/productos\/electrodomesticos\/frigorificos\">frigor\u00edfico<\/a> unas 10 horas.<\/p>\n<p>Un consejo, es echar un poco de harina sobre el <a href=\"\/productos\/muebles-decoracion-y-cocina\/cocina-y-equipamiento\/menaje-de-cocina\/platos-vasos-y-cubiertos\/platos\">plato<\/a> donde vallamos a hacer los croissants.<\/p>\n<p>Extenderemos la masa, con un <a href=\"\/search?query=rodillo&amp;sortBy=relevance&amp;hitsPerPage=24&amp;page=1&amp;facetFilters=_ctl2%3AProductos%20%3e%20Hogar%20y%20Decoraci\u00f3n%20%3e%20Cocina&amp;latestFacet=_ctl2%3AProductos%20%3e%20Hogar%20y%20Decoraci\u00f3n%20%3e%20Cocina\">rodillo<\/a> e iremos poniendo mantequilla sobre la masa. Si quieres que le de un sabor m\u00e1s dulce.<\/p>\n<p>Debemos de cortar trozos de la masa en forma de tri\u00e1ngulos. Los doblaremos sobre si mismos intentando darles la forma de este bollo.<\/p>\n<p>Importante, en este paso es donde debes incluir el relleno, siempre y cuando lo quieras dulce.<\/p>\n<p>Calentaremos el <a href=\"\/productos\/electrodomesticos\/hornos\">horno<\/a> a 190 grados. Mientras colocaremos sobre una bandeja los croissants y les daremos, con una <a href=\"\/search?query=brocha&amp;sortBy=relevance&amp;hitsPerPage=24&amp;page=1&amp;facetFilters=_ctl2%3AProductos%20%3e%20Hogar%20y%20Decoraci\u00f3n%20%3e%20Cocina&amp;latestFacet=_ctl2%3AProductos%20%3e%20Hogar%20y%20Decoraci\u00f3n%20%3e%20Cocina\">brocha<\/a>, un poco de huevo batido para pintarlos por encima.<\/p>\n<p>Cuando el horno llegue a la temperatura indicada, los meteremos durante 15 minutos.<\/p>\n<p>Ya s\u00f3lo te queda saborear esta espectacular pieza de boller\u00eda.<\/p>\n<h2>Tipos de croissant que puedes probar a realizar en tu casa<\/h2>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<table style=\"height: 229px; width: 435px;\" width=\"541\">\n<tbody>\n<tr>\n<td style=\"background-color: #e11f22; width: 411px; text-align: center;\" data-sheets-value=\"{&quot;1&quot;:2,&quot;2&quot;:&quot;Tipos de croissant &quot;}\"><strong>Tipos de croissant<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"font-weight: 400; text-align: center; width: 411px;\" data-sheets-value=\"{&quot;1&quot;:2,&quot;2&quot;:&quot;Croissant relleno de crema pastelera&quot;}\">Croissant relleno de crema pastelera<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"font-weight: 400; text-align: center; width: 411px;\" data-sheets-value=\"{&quot;1&quot;:2,&quot;2&quot;:&quot;Croissant de salm\u00f3n&quot;}\">Croissant de salm\u00f3n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"font-weight: 400; text-align: center; width: 411px;\" data-sheets-value=\"{&quot;1&quot;:2,&quot;2&quot;:&quot;Croissant de jam\u00f3n y queso&quot;}\">Croissant de jam\u00f3n y queso<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"font-weight: 400; text-align: center; width: 411px;\" data-sheets-value=\"{&quot;1&quot;:2,&quot;2&quot;:&quot;Croissant de tomate&quot;}\">Croissant de tomate<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td style=\"font-weight: 400; text-align: center; width: 411px;\" data-sheets-value=\"{&quot;1&quot;:2,&quot;2&quot;:&quot;Croissant con almendras&quot;}\">Croissant con almendras<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Recuerda que si <strong>tu pasi\u00f3n es la reposter\u00eda<\/strong> en Worten puedes encontrar todos los <a href=\"\/productos\/muebles-decoracion-y-cocina\/cocina-y-equipamiento\/menaje-de-cocina\/utensilios-para-cocina\/utensilios-para-pasteleria\">utensilios<\/a> que necesitas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El d\u00eda 30 de enero se celebra el d\u00eda internacional del croissant, esta deliciosa pieza de boller\u00eda que es tan vers\u00e1til que es perfecta para saborearla en cualquier momento del d\u00eda. Todos pensamos que este delicioso postre proviene de Francia, pero realmente es originario de Austria. Son perfectos para todos los paladares ya que puedes [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":233722783,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_wpcom_ai_launchpad_first_post":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"{title}\n\n{excerpt}\n\n{url}","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"_wpas_customize_per_network":false,"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[1361],"tags":[1488,2136,2300],"class_list":["post-958","post","type-post","status-publish","format-standard","category-cocina","tag-bolleria","tag-reposteria","tag-utensilios-cocina"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_likes_enabled":true,"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/pfiOlA-fs","jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.worten.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/958","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.worten.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.worten.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.worten.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/233722783"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.worten.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=958"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.worten.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/958\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.worten.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=958"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.worten.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=958"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.worten.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=958"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}