{"id":754,"date":"2018-10-05T09:21:28","date_gmt":"2018-10-05T07:21:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.worten.es\/blog\/2018\/10\/05\/como-hacer-las-mejores-croquetas-con-tu-robot-de-cocina\/"},"modified":"2024-10-07T12:12:20","modified_gmt":"2024-10-07T10:12:20","slug":"como-hacer-las-mejores-croquetas-con-tu-robot-de-cocina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.worten.es\/blog\/754\/como-hacer-las-mejores-croquetas-con-tu-robot-de-cocina\/","title":{"rendered":"C\u00f3mo hacer las mejores croquetas con tu Robot de Cocina"},"content":{"rendered":"<figure id=\"attachment_1379\" aria-describedby=\"caption-attachment-1379\" style=\"width: 785px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-1379\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/wortenes.wpcomstaging.com\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/Croquetas-deliciosas-con-tu-Robot-de-Cocina.jpg?resize=696%2C465&#038;ssl=1\" alt=\"Croquetas deliciosas con tu Robot de Cocina\" width=\"696\" height=\"465\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-1379\" class=\"wp-caption-text\">Croquetas deliciosas con tu Robot de Cocina<\/figcaption><\/figure>\n<p>No es f\u00e1cil seguir <em>las recetas de nuestras madres o abuelas<\/em>. Solemos tenerlo todo bien apuntado en una libreta o peque\u00f1o cuaderno, pero a\u00fan as\u00ed siempre nos vienen las dudas. Las croquetas son una receta cl\u00e1sica que todo el mundo deber\u00eda saber hacer. Y es que \u00bfa qui\u00e9n no le gustan? Sin duda, es un plato muy socorrido que nos sacar\u00e1 de m\u00e1s de un aprieto cada vez que recibamos invitados en casa. Descubre c\u00f3mo hacer <strong>las mejores croquetas<\/strong> con tu <a href=\"\/productos\/pequenos-electrodomesticos\/preparacion-de-alimentos\/robot-de-cocina\">Robot de Cocina<\/a> a continuaci\u00f3n.<\/p>\n<p>Por suerte, hoy d\u00eda contamos con la ayuda inestimable de peque\u00f1os electrodom\u00e9sticos que se han convertido en herramientas muy \u00fatiles, y nos ayudan sabiamente con los ingredientes, las temperaturas y los tiempos, y en esto el Robot de Cocina es un experto. \u00bfEl resultado? Platos estupendos preparados en minutos y que podr\u00e1s saborear sin esfuerzo y sin apenas manchar la cocina. Si te da pereza ponerte a <strong>preparar la bechamel<\/strong> o no tienes muy claro cu\u00e1nto tiempo tiene que pasar cocin\u00e1ndose para que quede <strong>cremosa<\/strong>, no lo dudes,\u00a0tu Robot de Cocina ser\u00e1 el que se encargue pr\u00e1cticamente de todo, o al menos de lo m\u00e1s dif\u00edcil. Una vez sepas cu\u00e1les son los ingredientes y las cantidades para preparar las mejores croquetas, lo dem\u00e1s vendr\u00e1 solo.<\/p>\n<h2>Los ingredientes<\/h2>\n<p>Toma buena nota de los ingredientes y te saldr\u00e1n unas croquetas de jam\u00f3n incre\u00edbles, y si no tienes todo <em>siempre puedes improvisar<\/em> con lo que tengas m\u00e1s a mano. Los ingredientes para la masa de las croquetas son los siguientes:<\/p>\n<ul>\n<li>50 mililitros de aceite de oliva<\/li>\n<li>100 gramos de mantequilla<\/li>\n<li>Media cebolla<\/li>\n<li>100 gramos de jam\u00f3n serrano<\/li>\n<li>400 mililitros de leche<\/li>\n<li>170 gramos de harina de trigo<\/li>\n<li>Dos huevos duros<\/li>\n<li>Una pizca de nuez moscada<\/li>\n<li>Sal y pimienta al gusto<\/li>\n<\/ul>\n<p>Para el rebozado necesitar\u00e1s:<\/p>\n<ul>\n<li>Huevos<\/li>\n<li>Pan rallado<\/li>\n<li>Sal y pimienta<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Pasos a seguir<\/h2>\n<p>Aunque cada <a href=\"\/productos\/pequenos-electrodomesticos\/preparacion-de-alimentos\/robot-de-cocina\">Robot de Cocina<\/a> tiene sus peculiaridades todos se parecen mucho a la hora de seleccionar programas y velocidades, <em>recuerda repasar el manual<\/em> de tu electrodom\u00e9stico antes de seguir la receta para que te salga una comida o una cena deliciosa:<\/p>\n<ol>\n<li>Abre tu robot de cocina y en el vaso coloca el jam\u00f3n serrano para triturarlo. Utiliza la funci\u00f3n turbo si la tienes para hacerlo m\u00e1s r\u00e1pidamente.<br \/>\nSaca el jam\u00f3n y d\u00e9jalo reservado en un bol.<\/li>\n<li>Pela y cortado la cebolla en varios trozos grandes, haz lo mismo y trit\u00farala.<\/li>\n<li>Lo siguiente es a\u00f1adir la mantequilla y el aceite y dejar que se rehogue a temperatura media.<\/li>\n<li>Despu\u00e9s hay que agregar la harina y cocinarlo todo junto a unos 120 grados durante 3 minutos. Selecciona una velocidad baja para que todos los ingredientes se incorporen correctamente.<\/li>\n<li>A continuaci\u00f3n, incorpora la leche, la nuez moscada, la sal y la pimienta, y m\u00e9zclalo todo bien durante unos segundos a una velocidad intermedia.<\/li>\n<li>A\u00f1ade varias cucharadas del jam\u00f3n triturado que hab\u00edas dejado reservado y coc\u00ednalo durante unos 7 minutos a una potencia de 120 grados, y sube ligeramente la velocidad.<\/li>\n<li>Pica los huevos duros en peque\u00f1os trozos e incorp\u00f3ralos con el jam\u00f3n serrano triturado que te ha sobrado. M\u00e9zclalo todo muy bien y a\u00f1ade sal.<\/li>\n<li>Deja reposar la masa para lograr una consistencia suficiente que te permita sacar peque\u00f1os pedazos con una cuchara, mientras puedes preparar el rebozado. Para ello, a\u00f1ade en un bol 3 huevos, sal y pimienta al gusto, y b\u00e1telo todo muy bien.<\/li>\n<li>Cuando la masa haya logrado la consistencia deseada, haz peque\u00f1as bolas de masa con la ayuda de las manos y dales la forma que quieras. Despu\u00e9s, p\u00e1salas por huevo y pan rallado en ese orden. Un truco: <em>para evitar que se rompan las croquetas al fre\u00edrlas pasa otra vez por huevo y pan rallado para lograr un rebozado m\u00e1s consistente<\/em>.<\/li>\n<li>Calienta aceite en una sart\u00e9n y, cuando est\u00e9 bien caliente, fr\u00edelas para lograr un rebozado crujiente. Si te es m\u00e1s c\u00f3modo, puedes utilizar la freidora. Otro truco: <em>no pongas muchas de una vez o la temperatura del aceite bajar\u00e1 y se romper\u00e1n m\u00e1s f\u00e1cilmente<\/em>. Lo \u00faltimo que te queda es dejarlas escurrir en papel de cocina y servirlas calientes en una bandeja.<\/li>\n<\/ol>\n<p>\u00bfA qui\u00e9n no le apetecen ahora mismo unas buenas croquetas reci\u00e9n hechas? Visita nuestra secci\u00f3n de <a href=\"\/productos\/pequenos-electrodomesticos\/preparacion-de-alimentos\/robot-de-cocina\">Robots de Cocina<\/a> y descubre tu nuevo aliado en la cocina.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>No es f\u00e1cil seguir las recetas de nuestras madres o abuelas. Solemos tenerlo todo bien apuntado en una libreta o peque\u00f1o cuaderno, pero a\u00fan as\u00ed siempre nos vienen las dudas. Las croquetas son una receta cl\u00e1sica que todo el mundo deber\u00eda saber hacer. Y es que \u00bfa qui\u00e9n no le gustan? 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