Para los amantes del desayuno, las tortitas es un plato muy sencillo, sabroso y fácil de cocinar que hará que comiences el día de la mejor manera.

Antes de que empieces a cocinar, es importante que tengas la cocina bien equipada. Puedes hacer tortitas de diferentes formas, el truco está en tener el equipo adecuado para ti. Entre sartenes antiadherentes , robots de cocina , batidoras , creperas, la elección es tuya.

Aprende a hacer deliciosos «pancakes» aquí en menos de 15 minutos. Tenemos varias opciones, desde las más saludables hasta las más glotonas.

tortitas americanasTortitas americanas

Ingredientes (para 10 porciones)
  • 150 g de harina
  • 50 g de azúcar
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • Una pizca de sal
  • 1 huevo
  • 200 ml de leche semidesnatada
  • 2 cucharadas de mantequilla
Preparación
  1. En un bol o procesador de alimentos, mezclar la harina, el azúcar, la levadura en polvo, una pizca de sal, los huevos y la leche. Batir hasta que se convierta en una masa homogénea sin grumos.
  2. Calentar una sartén antiadherente a fuego lento y derretir la mantequilla. Si tienes una máquina para hacer tortitas, puede omitir este paso.
  3. Luego vierte una cucharada de masa en la sartén y esparce ligeramente la masa.
  4. Deja cocer unos minutos hasta que aparezcan «agujeros» en la masa. Ahora puedes darle la vuelta con la ayuda de una espátula y dejar que se dore. Repite el proceso hasta que hayas acabado con toda la masa, agregando mantequilla según sea necesario.
  5. ¡Sirve con los aderezos que más te gusten!

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tortitas avenaTortitas de avena

Ingredientes (para 10 porciones)
  • 2 Huevos
  • 60g de Avena o Copos de Avena triturados
  • 100 ml de Bebida Vegetal (soja, almendra, coco u otra)

 

 

Preparación

  1. Mezclar los huevos con la bebida vegetal en una batidora o robot de cocina.
  2. Agrega la harina de avena y mézclala bien con una espátula hasta que esté consistente. Si es necesario, añade más bebida vegetal o más harina.
  3. Engrasar una sartén antiadherente con un poco de aceite de coco o de oliva. Si tienes una máquina para hacer tortitas, puedes omitir este paso.
  4. Agrega 2 cucharadas de masa y cocínala por unos minutos a fuego lento. Dale la vuelta y cocínalo durante uno o dos minutos más. Repite el proceso con la masa restante.
  5. ¡Sírvelo con los aderezos que más te gusten!

Pancakes con Plátano

Ingredientes (para 10 porciones)
  • 3 plátanos
  • 3 huevos
  • 1.5 cucharadas de azúcar
  • 8 cucharadas de harina de trigo con levadura
  • 1 taza de té con leche

 

Preparación

  1. En un recipiente machaca 2 plátanos con la ayuda de un tenedor.
  2. A continuación, agrega los huevos, el azúcar y mezcla bien.
  3. Agrega la harina de trigo, cucharada a cucharada, mezclando bien para evitar grumos.
  4. Agrega la leche, revolviendo hasta tener una masa homogénea.
  5. Luego vierte una cucharada de masa en la sartén y extiende ligeramente la masa.
  6. Deja cocer unos minutos hasta que aparezcan «agujeros» en la masa. Ahora puedes darle la vuelta con la ayuda de una espátula y dejar que se dore. Repite el proceso, agregando mantequilla según sea necesario.
  7. ¡Sirve con los aderezos que más te gusten!

tortitas chocolateTortitas de chocolate

Ingredientes
  • 1 taza de leche
  • 1 taza de harina de trigo
  • 2 cucharadas de margarina
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de chocolate en polvo
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharadita de levadura en polvo

 

Preparación

  1. En un recipiente agregue la leche, la margarina derretida y 1 huevo. Bátelo bien.
  2. Agrega el chocolate en polvo, el azúcar, la harina de trigo, la levadura en polvo y mézclalo.
  3. Luego vierte una cucharada de masa en la sartén y esparce ligeramente la masa.
  4. Dejar cocer unos minutos hasta que aparezcan «agujeros» en la masa. Ahora puedes darle la vuelta con la ayuda de una espátula y dejar que se dore. Repita el proceso, agregando mantequilla según sea necesario.
  5. ¡Sirve con los aderezos que más te gusten!

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